Пролетна зеленчукова супа със спанак, гъби, ориз, пресен зелен лук и домати
Продукти:
Рецепта:Морковът се настъргва на ситното ренде и се задушава в горещото олио под капак. Прибавят се нарязаните на ивици гъби, ситно нарязаният пресен лук, чесън и целина. Разбъркват се и след минута-две се заливат се вода. Щом водата заври се добавя нарязаният на дребно спанак. Вари се 5-6 минути и се добавя оризът. След още 5-6 минути се добавя и настърганият домат. Овкусява се със сол и черен пипер. Супата се оставя на котлона, докато оризът стане готов.
|
Пролетна зеленчукова супа със спанак, гъби, ориз, пресен зелен лук и настъргани моркови
Пролетна зеленчукова супа със спанак, корени от магданоз, лук, моркови и чесън
Пролетна зелена супа (чорба) с ориз, спанак, киселец, пресен лук и маслини, застроена с кисело мляко и яйца
Пролетна зеленчукова крем супа от печена тиква и заквасена сметана
Пролетна супа от гъби, киселец, пресен лук и заквасена сметана 