Кето соленки с крема сирене, моцарела и бадемово брашно

Фурната се загряна на 180 градуса. Тава се застила с хартия за печене.

Моцарелата се настъргва в купа и към нея се прибавят бадемовото брашно, празмезанът, чесънът на прах, бакпулвер и сол. Съставките се разбъркват.

Към сухата смес се прибавят крема сиренето и яйцето. Омесва се меко тесто, от което се оформят соленки като топчици.

Соленките се нареждат в тавата и се притискат. Мажат се разтопено масло и се поръсват с чесън на прах (по желание). Също по желание, може да се поръсят с ядки по избор - сусам, слънчоглед или друго.

Кето соленките се пекат около 8-10 минути в загрятата фурна.