Класическо домашно италианско тесто за пухкава пица с брашно за пица и мая
|
Продукти:
Рецепта:В купа се слагат водата, маята, захарта и царевичното брашно. Сместа се разбърква и се оставя да се активира маята – около 10 минути. Прибавя се солта и на части се слага от брашното за пица. Омесва се меко тесто. Оформя се на топка и се оставя да втаса, като се покрива с прозрачно фолио. Втасва около 2 часа на стайна температура и след това се разточва в желаната форма върху набрашнен плот. |
Тесто за пица и мекици с брашно, вода и суха мая 
Бързо и лесно тесто за пица със суха мая без много месене 
Домашно тесто за пица в машина за хляб (със суха мая) 
Тесто за пица със суха или прясна мая в хлебопекарна 
Лесно домашно тесто за пица с мая без втасване 
Тесто за пица с царевично брашно (полента, качамак) 
Тесто за хляб от лимец, бяло брашно и вода 
Тесто за пица и фокача 
Универсално тесто (смес) за пица, питка и мекици с брашно, кисело мляко, вода, жива прясна мая (кубче) и сода