Пълнено пиле с ориз, праз лук и картофи по италиански

Нарязаните праз и моркови се задушават загрятото олио. Добавят се маслото и оризът. Плънката се поръсва със сол и черен пипер и се налива 1 чаша вода. Оставя се малко да поизври и след това се сваля от котлона.

Пилето се почиства, измива се и се посолява. Пълни се със сместа и се слага в плик за печене. Прибавят се обелените цели картофи, които са предварително поръсени с магданоз, сол и масло. Налива се малко вода.

Пликът се набожда на няколко места. Ястието се пече за около един час в загрята на 180 градуса фурна.