Картофени кюфтета на фурна с хрупкава коричка от корнфлейкс

Картофите се обелват. Нарязват се на едро и се сваряват в подсолена вода, докато омекнат. След това се намачкват.

Към картофеното пюре се добавят яйцето, натрошеното сирене, накълцаните лук и магданоз, джоджен, черен пипер и сол на вкус.

Корнфлейксът се натрошава. С мокри ръцете се оформят плоски кюфтета. Овалват се в корнфлейкса и се нареждат в тава върху хартия за печене.

Картофените кюфтета се пекат по около 15 минути на страна в загрята фурна на 180 градуса.