Пресни картофи с доматен сос на фурна

Картофите се измиват много добре и се нарязват на кубчета. Сваряват се в малко вода.

Нарязаният зелен лук се задушава в загрято олио. добавят се брашното и настърганият домат. Сместа се разбърква и се посолява на вкус.

Разпределя се върху картофите и ястието се прехвърля в тава, намазана с масло. Отгоре се нареждат няколко парчета масло.

Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура, докато се зачерви.