Японски палачинки с шоколадов крем от мляко, жълтъци и какао
|
Продукти:Рецепта:Кремът се приготвя, като прясното мляко се нагрява. Разбиват се жълтъците със захар и ванилия. Добавят се какао и брашно и отново се разбива. При непрекъснато бъркане, се налива млякото и кремът се оставя да къкри, докато се сгъсти. Готовият крем се оставя в хладилника. Разбиват се яйцата със захар и мед, добавят се брашно и бакпулвер и сместа се разбърква. Оставя се настрана за 15 минути в хладилника. В намазнена тава се изсипва от сместа с лъжица и се оформят малки палачинки. Палачинките се слепват като сандвич с приготвения шоколадов крем. |
