Салата Табуле със зелена леща и домати

Сготви

Принтирай

Продукти:

Зелената леща се сварява. След това се отцежда и се оставя настрана.

Доматите се нарязват на кубчета, а лукът, магданозът и ментата се накълцват. В купа се разбъркват всички зеленчуци заедно с лещата.

Салатата табуле се подправя със зехтин, сол и лимонов сок и много добре се разбърква. Оставя се за кратко в хладилника преди да се сервира.

30 минути

Салата табуле с булгур, тиквички, домати и мента	Салата табуле с киноа, зелена чушка, пресен зелен лук и домати	Салата със зеленчуци – тиквички, патладжан и домати и моцарела с меден дресинг с майонеза и горчица
Салата с извара, домати, кълнове и тученица	Салата табуле с киноа и зеленчуци	Салата табуле от булгур, домати и магданоз с авокадо
Табуле с амарант и маслини върху зелена салата	Салата с домати, краставици, авокадо и зелена чушка	Салата с леща, домати и магданоз

Калории и хранителна стойност
Порция			190 г
Калории		286 кал	14%
Калории от мазнини		144 кал	27%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		11г	15%
Мазнини		16г	48%
	Наситени	2г
	Мононенаситени	11г
	Полиненаситени	2г
	Омега 3,6,9	12.92г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		28г	38%
	Фибри	12.4г
	Нишесте	0г
	Захари	2г
Холестерол		0мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		97мкг	11%
B1 (Тиамин)		0.239мг	20%
B2 (Рибофлавин)		0.147мг	11%
B3 (Ниацианамид)		1.68мг	11%
B5 (Пантенол)		0.94мг	19%
B6 (Пиродоксин)		0.307мг	24%
B9 (Фолиева киселина)		190мкг	48%
B12 (Кобаламин)		0мкг	0%
C		38мг	42%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		2.73мг	18%
K (Менадион)		284.28мкг	237%
Витамин Холин		36.8мг	7%
Калций		53мг	5%
Фосфор		194мг	28%
Желязо		4.59мг	38%
Натрий		21мг	1%
Магнезий		57мг	14%
Цинк		1.54мг	14%
Мед		0.395мг	44%
Манган		0.644мг	28%
Селен		3.3мкг	6%