Салата табуле с киноа, краставици, пресен зелен лук и зелени маслини

Киноата се измива и се сварява в 1 чаша подсолена вода. Краставиците, лукът и магданозът се нарязват на ситно. Зелените маслини се почистват и се нарязват на колелца.

Зеленчуците се смесват със сварената и охладена киноа. Салатата табуле се подправя със сок от лимон, зехтин и сол на вкус. Оставя се да престои за 20 минути в хладилника и се поднася.