Панирани кашкавалени пръчки Орли (панировка подобна на смес за палачинки)
|
Продукти:
Рецепта:Кашкавалът се нарязва на пръчки с дебелина около 1 см. Яйцата се разбиват с прясното мляко. Добавя се брашно, колкото да се получи тесто, малко по-гъсто от смес за палачинки. Подправя се с черен пипер и индийско орехче. Кашкавалените пръчки се потапят в панировката и се пържат в сгорещено олио до златист загар. След това веднага се поръсват с подправки – ким и черен пипер. |

Панирани кашкавалени пръчки в панировка от яйца, прясно мляко и брашно
Пържени панирани пръчици сирене моцарела (или кашкавал) с галета и нишесте
Паниран кашкавал с панировка Орли (бешамел)
Панирани лучени пръчици (хапки)
Хрупкави панирани пръчки (ленти) от тиквички с кашкавал, галета и сусам на фурна поднесени с млечен чеснов сос
Панирани топени сиренца с корнфлейкс и сладко от боровинки
Панирани рулца от раци с млечен чеснов пикантен сос
Пържени панирани пръчици моцарела с галета и нишесте
Домашни рибни пръчици от бяла риба хек или мерлуза с грис, галета и червен пипер