Пилешко варено с грах, моркови и чушки
Продукти:
Рецепта:Пилето се нарязва на порции и се сварява. Бульона от варенето се запазва. В загрято олио се задушават нарязаните лук, моркови и чушки. Подправят се с черен пипер и чубрица. Добавя се отцеденият грах от буркан и се поръсва с червен пипер. При непрекъснато бъркане се добавят брашното и се наливат две чаши бульон от варенето на месото. Ястието се оставя да поври, докато сосът се сгъсти. Прибавя се месото и след няколко минути съдът се сваля от котлона. |
Пилешко месо задушено с чушки, маслини, домати и червено вино върху варен бял ориз 
Пилешко месо от филе с ньоки със сметанов сос, босилеково песто и сирена пармезан и моцарела 
Пилешко месо с замразен грах, домати, моркови, целина и ароматни подправки (дафинов лист, копър, магданоз) на фурна 
Пилешко руло от филе, обвито в прошуто, с плънка от спанак, гъби, сирене рикота и пармезан на фурна 