Пролетен таратор с вишни и слънчогледови семки

Принтирай

Продукти:

Вишните се почистват и се измиват добре. Киселото мляко се разбърква и се налива водата. Добавят се плодовете.

Тараторът се подправя със сок от лимон, скълцан чесън, олио и сол на вкус. Накрая се добавя накълцан магданоз и се оставя в хладилника.

Охладеният таратор се сервира, поръсен със слънчогледово семе.

20 минути

Веган таратор от слънчогледови семки	Пролетен солен пай с кори за баница и плънка със спанак и сирене	Пролетен омлет с левурда (див чесън), пресен лук и козе сирене
Пролетна чорба с коприва	Пролетна вита баница с лапад, лобода, киселец и натрошено сирене	Пролетен гювеч със свинско месо от плешка, картофи, ориз, моркови, тиквички, чушки и домати на фурна
Пролетна боб чорба с киселец, сушени червени чушки и магданоз в гърне	Пролетна боб чорба с морков, домат и лапад	Пролетен гювеч с телешко месо и зеленчуци - картофи, моркови, тиквички, чушки и ориз на фурна

Калории и хранителна стойност
Порция			350 г
Калории		134 кал	7%
Калории от мазнини		63 кал	12%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		6г	18%
Мазнини		7г	46%
	Наситени	3г
	Мононенаситени	2г
	Полиненаситени	1г
	Омега 3,6,9	3.28г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		13г	38%
	Фибри	1.3г
	Нишесте	0г
	Захари	10г
Холестерол		17мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		39мкг	4%
B1 (Тиамин)		0.084мг	7%
B2 (Рибофлавин)		0.207мг	16%
B3 (Ниацианамид)		0.32мг	2%
B5 (Пантенол)		0.7мг	14%
B6 (Пиродоксин)		0.075мг	6%
B9 (Фолиева киселина)		13мкг	3%
B12 (Кобаламин)		0.27мкг	11%
C		8мг	9%
D		0.13мкг	0%
E (Токоферoл)		1.04мг	7%
K (Менадион)		14.74мкг	12%
Витамин Холин		18.97мг	3%
Калций		179мг	18%
Фосфор		148мг	21%
Желязо		0.44мг	4%
Натрий		715мг	48%
Магнезий		29мг	7%
Цинк		0.93мг	8%
Мед		0.098мг	11%
Манган		0.092мг	4%
Селен		4.3мкг	8%