Хрупкави панирани картофени топчета – крокети с бекон, сирене Чедър и Проволон

Хрупкави панирани картофени топчета – крокети с бекон, сирене Чедър и Проволон - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Картофите се слагат в голяма тенджера и се налива вода за колкото да ги покрие. Добавя се 1 лъжичка сол и се разбъркват. Картофите се оставят да врат на силен огън, след това температурата се намаля на средна и се готвят около 15 минути.

През това време нарязаният бекон се запържва. Картофите се отцеждат и се слагат в голяма купа. Добавят се масло, сол, черен пипер, прясно мляко и яйце. Всичко се пасира, докато стане хомогенно гладко пюре. Слагат се запърженият бекон и накълцаният магданоз.

Приготвят си три чинии, като в едната се слага брашно, във втората - разбити яйца и в третата - галета. С помощта на малка лъжичка за сладолед се загребва топка картофено пюре и се оформя. Леко се сплесква с ръце и средата се поставя кубче сирене – в някои се слага чедър, а в други - проволоне.

Отново се оформя като топче и се и по този начин се приготвя цялото пюре. Крокетите се овалват първо в брашно, след това се потапят в яйчената смес и накрая се овалват в галета. По желание могат да се поставят в хладилник за 1 час, като по този начин се гарантира, че ще запазят формата си при пърженето.

В тенджера се налива олио и се загрява на средно силен огън. Крокетите се пържат на партиди по около 4-5 наведнъж. Пържат се до златист загар, след което се оставят да се отцедят върху кухненска хартия.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Хрупкави панирани картофени топчета – крокети с бекон, сирене Чедър и Проволон

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

416 г
Калории 948 кал47%
Калории от мазнини441 кал82%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини29г13%
Мазнини49г 47%
Наситени24г
Мононенаситени 18г
Полиненаситени
Омега 3,6,923.85г
Омега 30.14г
Въглехидрати 97г42%
Фибри7.6г
Нишесте54г
Захари
Холестерол218мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А272мкг30%
B1 (Тиамин)0.33мг28%
B2 (Рибофлавин)0.428мг33%
B3 (Ниацианамид)4.38мг27%
B5 (Пантенол)1.6мг32%
B6 (Пиродоксин)0.75мг58%
B9 (Фолиева киселина)91мкг23%
B12 (Кобаламин)0.74мкг31%
C35мг39%
D1.39мкг3%
E (Токоферoл)0.98мг7%
K (Менадион)68.67мкг57%
Витамин Холин108.54мг20%
Калций345мг35%
Фосфор481мг69%
Желязо4.37мг36%
Натрий1788мг119%
Магнезий89мг22%
Цинк3.03мг28%
Мед0.39мг43%
Манган0.928мг40%
Селен50.2мкг91%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 948 калoрии?

Тичане

1:16ч

Колело

1:49ч

Ски

2:05ч

Танци

2:25ч

Плуване

2:25ч

Фитнес

2:39ч

Велоергометър

2:55ч

Каланетика

3:14ч

Пазаруване

4:10ч

Ходене

4:10ч

Сек*

11:13ч

Отдих

16:12ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.