Пица с домашно тесто, шунка, моцарела, домати и маслини на плоча

Млякото се затопля леко и се добавя маята. С брашното, яйцето и сместа с маята се замесва меко тесто. Оставя се да втаса 30 минути.

Тестото се разстила на плота и се намазва с доматено пюре. Разпределя се нарязаната на тънки парчета шунка и моцарелата. След това се слагат нарязаните домати и маслини. Пицата се поръсва с риган и босилек.

Плочата се слага в студена фурна и се включва на 200 градуса, за да се загрее. Когато фурната стигне необходимата температура, пицата се прехвърля върху плочата. Пече се, докато придобие апетитен загар – около 15-20 минути.