Сандвичи Капрезе с пиле със сос с кисело мляко и песто

Пилешките гърди леко се начукват и се поръсват със сол и черен пипер. Запичат се на загрят грил тиган и от двете страни до готовност.

Киселото мляко се разбърква с пестото. Филиите се намазват с масло и с половината от пестото.

Отгоре се нареждат резен моцарела, пилешко филе, домат и няколко листенца пресен босилек. Другите филийки също се намазват с песто и сандвичите се похлупват с тях.

Запичат се на добре загрят грил тиган и от двете страни, докато хлябът леко се препече.