Лесни и вкусни домашни гофрети

Яйцата се разбиват с миксер и към тях при непрекъснато бъркане постепенно се добавя олиото.

По същия начин се добавят прясното мляко, захарта, бакпулвера и 2 щипки сол.

След това на части се добавя брашното, като сместа продължава да се разбива, за да не се получат бучки. След около 5-6 минути сместа вече е напълно еднородна.

Гофретникът се загрява, намазва се с олио и се разпределя от сместа, като се запълва около 2/3 от формичката, защото се надигат при печенето.

Гофретите се пекат по около 6-7 минути.