Гофрети с пълнозърнесто брашно, ленено семе и пшеница

Яйцата (2 бр) се разбиват. Добавят се прясното мляко (1 ч.ч.), олио (1/4 ч.ч.) и ванилия (1 ч.л.).

Пълнозърнестото (1 ч.ч.) и бялото брашно (1/4 ч.ч.) се смесват. Добавят се ленено семе (1/2 ч.ч.), пшеничен зародиш (1/4 ч.ч.), бакпулвер (2 ч.л.), захар (1 ч.л.) и 1 щипка сол. Сухите съставки се разбъркват.

Двете смеси се съединяват и се разбърква до хомогенност.

Гофретникът се загрява и се напръсква със спрей за готвене. Изсипва се от сместа и гофретите се пекат една по една. Сервират се, гарнирани по избор – с кленов сироп, шоколад или сладко по избор.