Пълнени печени патладжани по турска рецепта с телешка кайма

Пълнени печени патладжани по турска рецепта с телешка кайма - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжаните се разрязват на две по дължина и се слагат в купа със студена вода заедно с една чаена лъжичка сол. Оставят се така за около 30 минути.

За да се приготви плънката, в тиган се загрява зехтин. Нарязаните лук и чушка се задушават за около 5 минути, след което се добавят чесънът. Подправят се със сол и черен пипер и се слага телешката кайма. Готви се, докато се запържи и се раздроби.

Добавя се нарязаният домат и плънката се готви още около две минути. Накрая се слага доматеното пюре и се подправя със сол и черен пипер.

Патладжаните се подсушават с хартиена кърпа. В тиган се загрява зехтин и патладжаните се запичат от двете страни за около десетина минути. След това се оставят да се отцедят от излишната мазнина и се прехвърлят в тава. Отгоре се разпределя от плънката.

В горещата вода се разбърква доматеното пюре и сосът се разпределя върху патладжаните. Ястието се пече около 30 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Пълнени печени патладжани по турска рецепта с телешка кайма

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

753 г
Калории 381 кал19%
Калории от мазнини153 кал28%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини23г23%
Мазнини17г 39%
Наситени4г
Мононенаситени 10г
Полиненаситени
Омега 3,6,911.56г
Омега 3
Въглехидрати 39г39%
Фибри14.8г
Нишесте
Захари12г
Холестерол68мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А15мкг2%
B1 (Тиамин)0.323мг27%
B2 (Рибофлавин)0.423мг33%
B3 (Ниацианамид)9.64мг60%
B5 (Пантенол)2.61мг52%
B6 (Пиродоксин)0.889мг68%
B9 (Фолиева киселина)92мкг23%
B12 (Кобаламин)1.12мкг47%
C23мг26%
D0мкг0%
E (Токоферoл)2.16мг14%
K (Менадион)27.44мкг23%
Витамин Холин39.94мг7%
Калций64мг6%
Фосфор306мг44%
Желязо2.52мг21%
Натрий118мг8%
Магнезий103мг26%
Цинк3.43мг31%
Мед0.446мг50%
Манган0.874мг38%
Селен9.1мкг17%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 381 калoрии?

Тичане

0:30ч

Колело

0:43ч

Ски

0:50ч

Танци

0:58ч

Плуване

0:58ч

Фитнес

1:03ч

Велоергометър

1:10ч

Каланетика

1:18ч

Пазаруване

1:40ч

Ходене

1:40ч

Сек*

4:30ч

Отдих

6:30ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.