Здравословна богата салата от нахут и печена на скара царевица
|
Продукти:
Рецепта:Кочаните царевица се увиват в алуминиево фолио и се пекат на загрята скара на средно силен огън за около 20 минути като на всеки 5 минути се обръщат. След това се отвиват и се оставят да изстинат. В купа се смесват нахутът, отделената от кочаните царевица и нарязаните чушки, краставици, червен лук, див лук и магданоз. В друга купичка се разбъркват продуктите за дресинга - сок и настъргана кора от лайм, оцет и олио. Добавят се сол и черен пипер на вкус. Половината от дресинга се добавя към салатата и се разбърква. Покрива се и се оставя да се охлади за поне един час. След това се разбърква добре и се доовкусява с останалия дресинг, сол и черен пипер на вкус. |
