Здравословна богата салата с кълнове боб мунг
|
Продукти:
Рецепта:В тиган се загрява малко мазнина от буркана със сушените домати. нарязаните лук и мащерка за кратко се запържват, след което се оставят да изстинат. Доматите се изваждат от буркана, като маслото се запазва, а те се нарязват на няколко ивици. В голяма купа се смесват предварително приготвеният боб мунг, нарязаните кориандър и мента, накълцаната люта чушка и 4 лъжици от маслото на доматите, както и самите сушени домати. Салатата се подправя със сол и черен пипер и накрая се добавят лукът и мащерката. Разбърква се добре и се сервира. |
