Такоси с киноа, аспержи, боб и гуакамоле
|
Продукти:
Рецепта:Авокадото се намачква до кремообразна консистенция, като се запазва малко текстура. Към него се добавят сокът от лайм, накълцаният чесън, сол и черен пипер, след което сместа се разбърква добре. Киноата, аспержите, свареният боб, нарязаният домат и краставицата се смесват в купа, овкусяват се със сол и черен пипер и се разбъркват. Тортилите се затоплят леко, за да омекнат. Във всяка тортиля се поставя от сместа с киноа и зеленчуци, добавя се от гуакамолето, поръсва се с тиквените семки и се украсява с листа мента. По желание се добавят люспи лют пипер. Така получените такоси се сервират веднага, като по желание може да се добавят допълнителни резени домати. |
