Кренвирши Строганов с ориз
|
Продукти:
Рецепта:Оризът се измива и се сварява във вода според указанията на опаковката. Междувременно лукът се обелва и се нарязва на ситно, а чесънът се обелва и се наситнява. Кренвиршите се обелват и се нарязват на ивици. Маслото се разтопява в тиган на умерен огън. Лукът се запържва до прозрачност, след което се добавя чесънът и се запържва за кратко. Прибавят се кренвиршите и се запържват до леко златисто. Добавят се доматеното пюре и червеният пипер, сместа се разбърква и веднага се налива сметаната. Сосът се оставя да къкри на слаб огън за около 5–7 минути, докато леко се сгъсти. Овкусява се със сол и черен пипер. Свареният ориз се разпределя в чинии, а върху него се поставят кренвиршите със соса. Ястието се поднася топло. |
