Пирог от бутер тесто с кайма
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:70 минути |
Рецепта за Пирог от бутер тесто с кайма:
Бутер тестото (600 г) се размразява.
Дъното на формата се покрива с хартия за печене.
Хлябът (2 филии) се накисва във вода. Лукът (2 глави) се нарязва наситно и се задушава в олиото (1 с.л.). Магданозът (1/2 връзка) се измива и нарязва наситно.
Хлябът се отцежда от водата. Смесва се с каймата (750 г), лука, магданоза и яйцата (3 бр). Подправя се със сол, черен пипер (1 ч.л.) и червен пипер (1 с.л.).
От бутер тестото се отрязва кръг с диаметър по-голям от диаметъра на формата, за да може с него не само да се покрие дъното, но и стените на формата. Върху него се поставя плънката и се заглажда. Отгоре се покрива с друго парче тесто, с диаметър равен на диаметъра на формата. Двете парчета тесто се прищипват внимателно по краищата, за да се запечата плънката. Ако е останало тесто, то се нарязва на тънки ленти, които се подреждат върху пирога за украса.
Жълтъкът се разбива с малко вода и с него се намазва пирогът. Поръсва се със зрънца кимион и се пече 50-60 минути при 180 градуса. Пирогът се изважда внимателно от формата и се нарязва на парчета. Вкусен е и студен.
Подобни рецепти на Пирог от бутер тесто с кайма
Киш от готово бутер тесто с моркови и тиквички 
Киш с гъби, риба и картофи на фурна 
Печен патладжани в бутер тесто с яйца, сметана, сирене бри и мляко 
Пай с тиквички, пилешки гърди, патладжани, тиквички, чери домати, сирене и бутер тесто на фурна 
Печен боб с царевица на фурна в бутер тесто 
Сьомга Уелингтън със спанак и лук увита в кори от бутер тесто печена на фурна 
Гнезда от кайма с яйце печени на фурна 
Лесни домашни пухкави пържени кюфтета с кимион, риган, червен пипер и чубрица 
Кюфтета с кайма, ориз и доматен сос Коментари за Пирог от бутер тесто с кайма:
| Автор | Мнение |
|
2011-09-26 12:59:51 |
Започнах да слюнкоотделям... |
|
2012-08-26 21:29:31 |
ami morkovite?predpolagam 4e se zadu6avat s luka? |
