Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна

26 души сготвиха това

Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Празът (2 стръка) се нарязва на колелца и се задушава в олиото (4 с.л.) до омекване, заедно с почистения и настърган на едрото ренде морков (1 бр). Щом зеленчуците омекнат, към тях се добавят нарязаните на ситно гъби (250 г) и задушаването продължава до тяхното омекване. Накрая се добавя оризът (1 ч.ч.) и всичко се запържва, докато оризът стане прозрачен. След това се добавят подправките и всичко се изсипва в тавичка. Залива се с водата (3 ч.ч.) и се пече на фурна до пълното поемане на течността от ориза.

Оризът с гъби на фурна е чудесен, поднесен горещ, но и охладен е много апетитен.

Време за приготвяне:

45 минути

Сходни ястия:

Гъби с ориз на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Нужни продукти:

1 кг гъби
1 и 1/2 ч.ч. ориз
2 глави лук
1 лимон
1/2 ч.ч. олио
бял пипер
сол
черен пипер

Как се приготвя:

Гъбите и лукът се нарязват. След това в тенджера с подсолена вода се сваряват в гъбите и когато са готови, водата се изцежда, но се запазва.

Нарязаният лук се запържва в сгорещено олио и след това се добавят гъбите и почистеният и измит ориз. Продуктите са запържват за няколко минути и след това се заливат със запазената от гъбите вода.

Ястието се овкусява подправките и когато заври, температурата на котлона се намаля. Ястието е готово, когато водата изври и оризът е сварен.

Прехвърля се в тава и се запича в загрята фурна за няколко минути. Подправя се с лимонов сок и се сервира.

Гъби печурки с ориз, чушки и праз на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Съставки за рецептата:

300 г гъби печурки
2 ч.ч. ориз
2 червени чушки
2 стръка праз лук
магданоз
олио
сол
черен пипер

Как се прави:

Празът се почиства и се нарязва на ситно. Задушава се в загрято олио и когато омекне, се прибавят нарязаните гъби и чушки. Зеленчуците се задушават за няколко минути.

В тава се изсипва почистеният и измит ориз. Към него се прибавят задушените зеленчуци и ястието се овкусява със сол, черен пипер и накълцан магданоз.

Наливат се 4 ч.ч. вода и ястието се пече в загрята на 220 градуса фурна за половин час.

Ориз с гъби печурки и спанак на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Продукти за рецептата:

300 г ориз
10 гъби печурки
200 г замразен спанак
1 глава лук
3 скилидки чесън
3 с.л. олио
1с.л. соев сос
черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарязаните лук и чесън се задушават в загрято олио. Когато омекнат, се добавят нарязаните на филийки гъби и се разбъркват. Прибавя се спанакът и се налива соев сос.

Оризът се почиства, измива се и се прибавя към зеленчуците заедно с 1/2 ч.ч. вода. Ястието се оставя да се задуши за няколко минути.

Прехвърля се в тава и се долива вода - около 1 ч.ч. и половина. Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура за около час.

Ориз с гъби и доматено пюре на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Продукти за ястието:

1 ч.ч. ориз
250 г гъби
4 стръка праз
50 мл олио
1 ч.ч. вода
2 ч.ч. зеленчуков бульон
2 с.л. доматено пюре
4 скилидки чесън
Черен пипер
Сол

Инструкции за приготвяне:

Нарязаният праз се задушава в загрятата мазнина. Прибавят се гъбите и когато омекнат, се слага почистеният и измит ориз. Наливат се зеленчуковият бульон и водата.

Ястието се готви до готовност на ориза. Малко преди да е готово, се добавят скълцаният чесън и доматеното пюре. Овкусява се със сол и черен пипер и се прехвърля в тава. Запича се в загрята фурна за около 15-20 минути.

Гъби с ориз и кашкавал на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Необходими продукти:

1 ч.ч. ориз
200 г гъби
1 глава лук
150 г кашкавал
2 с.л. олио
Сол
черен пипер

Как се готви:

Нарязаните гъби и лук се задушават в загрята мазнина. Прибавя се почистеният и измит ориз и се разбърква. Оставя се да се запържи за няколко минути и се наливат 3 ч.ч. вода.

Когато оризът е сварен, се овкусява със сол и черен пипер. Ястието се прехвърля в тава, поръсва се с кашкавал и се запича в загрята фурна за около 10-15 минути.

Гъби с ориз, бяло вино и пармезан на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Нужни продукти:

300 г ориз
300 г гъби
1 стрък праз лук
100 мл бяло вино
1 л зеленчуков бульон
80 г пармезан
олио
Сол
черен пипер

Стъпки за приготвяне:

Нарязаните гъби се задушават в загрята мазнина със сол и черен пипер. След това се оставя настрана и в същата мазнина се задушава празът - почистен и нарязан. Когато омекне, се прибавя почистеният и измит ориз и след няколко минути се налива виното.

Когато алкохолът се изпари, се наливат от 120 милилитра бульон и оризът се разбърква. Така постепенно се налива целият бульон до готовност на ориза. Ястието се отстранява от котлон, смесва се с гъбите и се прехвърля в тава. Поръсва се с настърган пармезан и запича за 10 минути в загрята фурна.

Ориз с гъби и домати на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Съставки за рецептата:

400 г пресни гъби
200 г ориз
1/3 ч.ч. растително масло
1 глава лук
2 домата
1/2 връзка магданоз
сол
черен пипер

Как се приготвя:

Лукът и гъбите се нарязват и се задушават в загрята мазнина. Когато омекнат, се прибавят почистеният и измит ориз и нарязаните на ситно домати.

Разбъркват се и се наливат 2 ч.ч. вода. Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се прехвърля в тава. Запича се в загрята фурна и при сервиране се поръсва с накълцан магданоз.

Подобни рецепти на Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна

Рецепта Запечен ориз с гъби печурки и лук в тава на фурна Запечен ориз с гъби печурки и лук в тава на фурна Рецепта Печен ориз с маслини, гъби и лук на фурна Печен ориз с маслини, гъби и лук на фурна Рецепта Тиквички с ориз и гъби на фурна (без яйца) Тиквички с ориз и гъби на фурна (без яйца)
Рецепта Задушени гъби с ориз, масло, бяло вино и сирене пармезан Задушени гъби с ориз, масло, бяло вино и сирене пармезан Рецепта Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови) Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови) Рецепта Ориз със задушени зеленчуци и гъби и соев сос на тиган или в тенджера Ориз със задушени зеленчуци и гъби и соев сос на тиган или в тенджера
Рецепта Постни лозови сарми с ориз Постни лозови сарми с ориз Рецепта Обикновен печен бял ориз с моркови, домати и бяло вино в тава на фурна Обикновен печен бял ориз с моркови, домати и бяло вино в тава на фурна Рецепта Пълнен лук с ориз и гъби Пълнен лук с ориз и гъби

Коментари за Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна:

Автор Мнение

Zizi Kovacheva

2012-02-07 12:48:38

az nastargvam 3 morkova i vmesto luk nariazvamna po-edro vrazka presen luk

Николай Петров

2016-12-17 17:32:03

Нарязах и 2 капий допълнително към останалото. Получи се фантастично !

Публикувайте коментар за рецептата Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Печени гъби с ориз, моркови и праз лук в тава на фурна

Порция

363 г
Калории 279 кал14%
Калории от мазнини63 кал12%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини6г11%
Мазнини7г 12%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 15%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,96.14г
Омега 30%
Въглехидрати 48г37%
Фибри2.7г7%
Нишесте
Захари2%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А145мкг16%
B1 (Тиамин)0.255мг21%
B2 (Рибофлавин)0.287мг22%
B3 (Ниацианамид)4.08мг26%
B5 (Пантенол)1.47мг29%
B6 (Пиродоксин)0.239мг18%
B9 (Фолиева киселина)91мкг23%
B12 (Кобаламин)0.03мкг1%
C6мг7%
D0.13мкг0%
E (Токоферoл)0.62мг4%
K (Менадион)24.16мкг20%
Витамин Холин18.14мг3%
Калций53мг5%
Фосфор134мг19%
Желязо3.49мг29%
Натрий26мг2%
Магнезий34мг9%
Цинк1.05мг10%
Мед0.477мг53%
Манган0.837мг36%
Селен13.1мкг24%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 279 калoрии?

Тичане

0:22ч

Колело

0:32ч

Ски

0:36ч

Танци

0:42ч

Плуване

0:42ч

Фитнес

0:46ч

Велоергометър

0:51ч

Каланетика

0:57ч

Пазаруване

1:13ч

Ходене

1:13ч

Секс

3:18ч

Отдих

4:46ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.