Чийзкейк с блат от натрошени бисквити и масло, кокос, течна сметана, сирене крема, украсен с ягоди и целувки за десерт

Бисквитите (150 г) се натрошават в блендер, докато станат на дребни трохи. Смесват се с разтопеното масло (75 г) и ванилията (1/2 ч.л.). Съставките се месят до получаването на гладко тесто. То се разточва на кора в подходяща форма, така че да покрие дъното на форма за торта с подвижен ринг. B дълбока купа се разбива с миксер течната сладка сметана (300 мл.) до получаването на гъст крем. Към него се добавят сиренето (400 г) и кокосът (80 г) и сместа се разбърква много добре с лъжица. Получената смес се изсипва във формата за торта, заглажда се и се поставя в хладилника за няколко часа да стегне. Чийзкейкът се декорира непосредствено преди сервиране, като се украсява с резени пресни ягоди и целувки.