Богата френска салата с картофи, цвекло, грах, моркови и варени яйца
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Богата френска салата с картофи, цвекло, грах, моркови и варени яйца:
Морковите (150 г) и картофите (1/2 кг) се сваряват в подсолена вода. Щом омекнат напълно, се отцеждат и към тях се прибавя цвеклото от консерва (300 г) и грахът от консерва (200 г). Цвеклото и грахът трябва да са много добре отцедени.
Към салатата се добавя майонеза (100 г), разбърква се, а после се слагат и подправките - черен пипер, сол и лимонов сок (2 с.л.).
Салатата се поръсва с пресен магданоз и върху нея се разполагат полумесеци твърдо сварени яйца.