Супа от пилешки шийки с гъби и картофи
|
|
Продукти:Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Супа от пилешки шийки с гъби и картофи:
Пилешките шийки (1/2 кг) се сваряват в подсолена вода заедно с обелените, но ненарязани лук (1 глава), кортофи (1 бр) и морков (1 бр). Изваждат се и щом се охладят, се начупват на парчета. Сварените зеленчуци се изваждат от водата и се пасират. След това се връщат обратно заедно с шийките и се варят още 5 минути заедно с печурките (250 г), нарязани на дребно и счукания чесън. Накрая на готвенето се добавят сметаната (2 с.л.) и ситно нарязаните зелени подправки.
Авголемоно - гръцка пилешка супа с лимон, ориз и студена застройка от яйца 
Гъбена чорба / супа с печурки, картофи, моркови, течна готварска сметана, куркума и чесън 
Кашкавалена крем супа със сметана, картофи, моркови и гъби печурки 
Гъбена чорба с печурки, моркови, течна сметана и пресен лук 
Постна чорба / супа с гъби, моркови, картофи и целина 
Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз 
Гъбена чорба по ловджийски с бекон и сметана 