Зелена салата с маринована риба сьомга, праскови, царевица и чери домати

В купа се разбъркват ябълков оцет (2 с.л.), зехтин (1 с.л.), соев сос (1 с.л.), кленов сироп (1 ч.л.) и черен пипер. Сьомгата (200 г) се залива с маринатата и се оставя да се овкуси за 20 минути.

Царевицата (1 бр) се изпича на скара или на грил тиган. След това се оставя леко да изстине и се отронва.

Маринованата сьомга се пече около 10 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Марулята (1 бр) се накъсва и се добавят нарязаните праскова (1 бр), чери домати (10 бр) и царевицата. Отгоре се слага сьомгата и салатата се подправят с балсамов оцет, сол и черен пипер.