Печени фалафели от леща с магданод и чесън на фурна

Лещата (200 г) се сварява предварително и се оставя да се изстине. Слага се в кухненски робот или блендер. Добавят се магданозът (60 г), чесънът (2 скилидки), зехтин (1 с.л.), сол и сок от лимон.

Сместа се блендира до хомогенност. След това се слага брашното (2 с.л.) и се доомесва. Оформят се кръгли кюфтета и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Фалафелите се пекат около 20 минути в загрята фурна на 180 градуса.