Рецепти за млечни предястия

Предястие от пържено свинско месо, картофи, майонеза и кашкавал

Месото се нарязва на сламки и се изпържва...

Печени патладжани на рулца пълнени със сирене крема, майонеза, чесън и копър

Сиренето се смесва с киселото мляко, майонезата, пресования чесън, ситно нарязания копър и солта.

Коктейлни парти хапки на клечки с колбас и доматено пюре

След това се добавя прясното мляко и се омесва гладко тесто.

Солен чеснов сладкиш (кекс) с царевично брашно, сирене чедър и яйца (със сода за хляб)

Добавя се киселото мляко и пак се разбива.

Солени палачинки с тиквички и кайма

Яйцето, брашното и 250 мл прясно мляко и 1 лъжичка сол се разбиват в купа.

Пържени соленки от готово тесто с риба тон, гъби и картофи (без яйца и мляко)

Картофите се сваряват, обелват и пюрират...

Солени царевични мъфини с броколи, моркови и шунка

Яйцата, олиото и прясното мляко се разбиват до получаването на еднородна смес.

Солени мъфини с риба тон и кисели краставички

Тестото за солените мъфини се приготвя като в дълбока купа се разбиват яйцето, киселото мляко и олиото, а след това при непрекъснато бъркане се добавят смесените и пресяти брашно, бакпулвер и сол.

Солени мъфини с маслини, царевица и домати

Тестото за солените мъфини се приготвя като в дълбока купа се разбиват яйцето, киселото мляко и олиото, а след това при непрекъснато бъркане се добавят смесените и пресяти брашно, бакпулвер и сол.

Морковен солен кекс със синьо сирене, шунка и маслини

Към тях се добавят олиото, яйцето и прясното мляко.

Телешки и свински кюфтенца на шиш с ароматни подправки

Каймата се смесва със ситно нарязания магданоз, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцето, черния пипер, сушения розмарин и лимоновата кора.

Печени кюфтенца от свинска кайма с канела и сладко от боровинки на шиш (на фурна)

Каймата се смесва със ситно нарязания магданоз, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцето, черния пипер, канелата и солта.

Мъфини с шунка, сирене пармезан и маково семе

Към сместа се добавят разбитите яйца и прясното мляко, а също и олиото.

Панирани пилешки флейки в кокос и корнфлейкс с кокосово мляко на тиган

Филето се нарязва на продълговати ивици - флейки, които се заливат с кокосовото мляко....Те са чудесно предястие, което в студените зимни дни внася лъч лятна топлина.

Зеленчуково къри с патладжани и домати

Поставят се в дълбока купа заедно с киселото мляко и се намачкват с вилица.

Мелнишки катък с кисели краставички и овче сирене

Киселото мляко се слага в тензух и се оставя да се отцеди за 1 вечер....Предястието се оставя да се охлади и след това се поднася.

Цветни палачинкови ролца с пълнеж от краве и крема сирене, заквасена сметана и копър

Яйцата се разбиват с прясното мляко, 1 щипка сол и брашното.

Солени палачинки със сирене, сметана и рулца от раци

Прясното мляко, яйцата и предварително смесените и пресяти брашно и сол се смесват в дълбока купа и се разбиват, заедно с разтопеното масло, до получаването на гладка смес.

Изварена салата / разядка с чесън, майонеза, грах, царевица и сусам

Предястие / ордьовър от пълнени домати с шунка, кашкавал, крема сирене и моцарела

Доматите се измиват и се нарязват на половинки...