Домашна пица Прошуто фунги (с гъби и моцарела)

1 човек сготви това

Домашна пица Прошуто фунги  (с гъби и моцарела) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • За тестото
  • 150 г брашно
  • 1 яйце
  • 100 мл. прясно мляко
  • 10 г мая
  • За плънката
  • 100 мл. доматено пюре
  • 200 г гъби
  • 50 г прошуто
  • 100 г моцарела
  • 1 с.л. зехтин
  • 2 стръка босилек
  • риган
  • сол

Рецепта:

Млякото (100 мл.) се загрява и към него се добавя маята (10 г).

От брашното (150 г) и яйцето се омесва тесто. След около 5 минути се добавя млякото с маята и се меси в продължение н 5-10 минути. Оставя се на топло да втаса (около половин час).

Разстила се върху кръгла тава, предврително намазана с малко зехтин. Върху тестото се слага доматеното пюре (100 мл.), настъргана моцарела (100 г), нарязан на ситно босилек (2 стръка), гъбите (200 г) и прошутото (50 г). Поръсва се със сол и риган. Пече се около 20 минути на 200 градуса на долна фурна.

Една порция от пицата е с диаметър около 20 см.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

404 г
Калории 634 кал32%
Калории от мазнини216 кал40%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини34г22%
Мазнини24г 34%
Наситени11г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,99.5г
Омега 30.01г
Въглехидрати 73г46%
Фибри6.2г
Нишесте
Захари
Холестерол160мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А224мкг25%
B1 (Тиамин)0.345мг29%
B2 (Рибофлавин)1.085мг83%
B3 (Ниацианамид)8.83мг55%
B5 (Пантенол)3.23мг65%
B6 (Пиродоксин)0.471мг36%
B9 (Фолиева киселина)171мкг43%
B12 (Кобаламин)1.46мкг61%
C10мг11%
D1.42мкг3%
E (Токоферoл)2.44мг16%
K (Менадион)108.82мкг91%
Витамин Холин112.55мг20%
Калций400мг40%
Фосфор608мг87%
Желязо5.24мг44%
Натрий884мг59%
Магнезий86мг22%
Цинк4.72мг43%
Мед0.809мг90%
Манган1.157мг50%
Селен55.4мкг101%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 634 калoрии?

Тичане

0:50ч

Колело

1:13ч

Ски

1:23ч

Танци

1:37ч

Плуване

1:37ч

Фитнес

1:46ч

Велоергометър

1:57ч

Каланетика

2:10ч

Пазаруване

2:47ч

Ходене

2:47ч

Секс

7:30ч

Отдих

10:50ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.