Домашна пица Прошуто фунги (с гъби и моцарела)
|
Продукти:Рецепта:Млякото (100 мл.) се загрява и към него се добавя маята (10 г). От брашното (150 г) и яйцето се омесва тесто. След около 5 минути се добавя млякото с маята и се меси в продължение н 5-10 минути. Оставя се на топло да втаса (около половин час). Разстила се върху кръгла тава, предврително намазана с малко зехтин. Върху тестото се слага доматеното пюре (100 мл.), настъргана моцарела (100 г), нарязан на ситно босилек (2 стръка), гъбите (200 г) и прошутото (50 г). Поръсва се със сол и риган. Пече се около 20 минути на 200 градуса на долна фурна. Една порция от пицата е с диаметър около 20 см. |
Панирани топчета от сирене моцарела в яйца, брашно и галета (предястие) 
Печени патладжани на колелца със сирене Моцарела и песто от босилек 
Патладжани с моцарела и домати на фурна 
Солени мъфини с шунка и сирене моцарела 
Запечени патладжани със сирене моцарела на фурна 
Вкусни пилешки пържоли от гърди (филе) панирани в яйца и галета печени на фурна с доматен сос и сиренца (моцарела, пармезан) 
Предястие от пълнени гъби Портабела с боб и моцарела, запечени на фурна 
Кето предястие от ролца с прошуто, пълнени с авокадо, сирене рикота и босилек 
Пълнени печени домати с гъби и сирене моцарела 