Рецепти за зеленчукови предястия

Солени зелени палачинки от тиквички с крема сирене, чесън и копър

Панирани чушки в брашно и яйца със сос от счукан чесън, сол и оцет

Постни вегетариански кебапчета от червена леща и булгур

Сервират се като предястия.

Пълнени печени гъби с плънка от извара, чушка, спанак и масло на скара

Пълнени домати с фиде и сирене и чесън

Пастет от гъши дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Печени шишчета от кралски скариди с тиквички и чери домати на скара

Печени гъби печурки на тиган с масло, копър и чесън

Готвят се още 3-4 минути и се сервират като предястие или гарнутура.

Задушен зелен боб/фасул от консерва или буркан с лук, чесън и оцет

Пълнени ябълки със смес от цвекло, морков, резене, орехи и стафиди

Пастет от гъши черен дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Хайвер от картофи, яйце, праз лук и маслини

Задушен зелен боб/фасул от консерва с кисело мляко и копър

Солен щрудел от бутер тесто със спанак и сирене

Кьопоолу с варени тиквички, чесън и майонеза

Лесно и бързо кьопоолу с печен патладжан и чесън

Запечено сирене рикота с яйца, магданоз, сушени домати, кедрови ядки и пармезан на фурна

Пролетни гнезда от картофи с плънка от спанак

Пълнени домати с чушки и три вида сирена – крема, овче и козе

Пълнени домати с месен пълнеж от пастърма, кисели краставички и майонеза