Рецепти за морски супи

Супа от миди и сирене чедър

Прибавят се мидите и солта и супата се оставя да поври 3-4 минути.

Каварненска рибена чорба / супа с морски риби - чернокоп, сафрид, калкан и акула

Чернокопът, сафридът, калканът и филето от акула се сваряват в подсолена вода, след което се изваждат и се обезкостяват...

Супа с тиквички и рулца от раци

Супата се оставя да кипне и котлонът се намаля.

Крем супа от тиквички със скариди и сметана

Супата се пасира и към нея се прибавя готварската сметана.

Градинарска зеленчукова супа със зеле, карфиол, броколи и паста

Броколите, зелето и морковът се нарязват на ситно и се задушават в олиото в дълбока тенджера...

Испанска рибена супа Suquet de Peix с картофи, скариди, миди и пикада

Морските дарове се прибавят в тенджерата и се покриват с капак....Пикадата и клонките мащерка се добавят към супата.

Доматена крем супа от миди с фиде (топла)

След 20 минути супата се пасира, прибавят се мидените ядки, фидето мащерката и солта.

Чаудър с миди (шотладнска супа)

В тенджера се запържва 1/3 от лука и чесънът...

Обикновен зеленчуков бульон за супи и яхнии

Лукът, чесънът и празът се почистват и се нарязват на едро...

Пикантна паеля с ориз, пилешки бутчета, скариди и чоризо на котлон

Добавят се чоризото, лимоновият сок, пушеният червен пипер и останалите 2 супени лъжици зехтин.

Червено къри със скариди, кокосово мляко, лимонова трева и зеленчуци поднесено с варен ориз или на пара

Кърито трябва да има консистенция на гъста супа (виж снимката).

Гъбена каша с пачи крак, прясно мляко, лук и масло

Домашна джинджифилова бира (с мая)

От него се отделят Около 2 супени лъжици.

Индонезийска рецепта за пържен ориз

Загрейте 1 супена лъжица олио в голям тиган на средно висока температура.

Лесна испанска рецепта за фритата само с три съставки

Подправете с морска сол и черен пипер....Загрейте 1 супена лъжица олио в тиган.

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Рибите херинга се почистват и се осоляват с морска сол....Задушават се в мазнината с 1 супена лъжица вода за около минути.

Класически хумус с нахут от консерва, тахан и ароматни подправки

Ако сместа е твърде гъста, се добавя малко от заделената течност от нахут, по 2 супени лъжици наведнъж, докато се постигне желаната консистенция.

Лесни и бързи здравословни бонбони с фурми, кокосови стърготини и натурално какао

Добавят се натуралното какао, фурмите и 1 щипка хималайската (морска) сол....По желание може да се добави 1 супена лъжица фъстъчено масло.

Салата от зелена леща, киноа, чери домати, пресен зелен лук и краве сирене

Овкусяват се със сол, черен пипер, лимонов сок и около 1 супена лъжица зехтин.