Рецепти за яйчени предястия

Сладки мъфини с тиквички, ванилия, канела и индийско орехче

Поставят се в купа и се смесват със захарта, яйцата, разтопеното масло и ванилията.

Солени палачинки със сирене, сметана и рулца от раци

Прясното мляко, яйцата и предварително смесените и пресяти брашно и сол се смесват в дълбока купа и се разбиват, заедно с разтопеното масло, до получаването на гладка смес.

Парти хапки от бутер тесто със синьо сирене, ементал и босилек

Те се поставят в тавичка, намазват се с разбито яйце и се пекат в предварително загрята силна фурна до готовност.

Солен кекс с броколи и карфиол

Яйцата и маслото се разбиват с миксер и се прибавят към предварително смесените и пресяти брашно и сода.

Пържени картофени крокети с извара

Крокетите се панират в разбити яйца, галета и отново яйца.

Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца

Солени палачинки с тиквички и кайма

Яйцето, брашното и 250 мл прясно мляко и 1 лъжичка сол се разбиват в купа.

Домашни пълнозърнести соленки (солени пръчици) със свинска мас, сирене и кашкавал (със суха мая)

Отделно се разбиват половината яйца с олиото.

Мъфини с мариновани сушени домати

Към тях се прибавят разбитите с прясното мляко яйца и олиото.

Солена палачинка с пълнеж от пилешко месо, гъби и кашкавал в гювече на фурна

Върху него се чуква едно яйце.

Панирани хапки / байганети от кашкавал, краве и синьо сирене в бира, царевично брашно и корнфлейкс

Всяко топче се потапя първо в сместа с яйцата и след това в корнфлейкс.

Солени еклери с коприва, сушен лук и пълнеж със сирене скаморца

След това едно по едно се добавят яйцата, като тестото се разбърква непрекъснато.

Панирани маслини с пушено топено сирене

Яйцето се разбива с киселото мляко, 1 щипка сол и колкото поеме брашно, докато се получи гъста смес.

Предястие / ордьовър от пълнени домати с шунка, кашкавал, крема сирене и моцарела

Доматите се измиват и се нарязват на половинки...

Солени зелени палачинки от тиквички с крема сирене, чесън и копър

Яйцата, прясното мляко и водата се разбиват.

Паниран сварен карфиол с пармезан и галета

Яйцата се разбиват.

Панирани хапки сирене с картофено пюре на прах

Всяко парче се потапя в разбитото яйце.

Паниран карфиол в прясно мляко

Яйцата и прясното мляко се разбиват.

Суфле от броколи и карфиол със семена от пресни билки на фурна

Яйцата се разбиват със сиренето.

Солен кекс с шунка и кисели краставички

Маслото се разбива със солта, яйцата, брашното, бакпулвера.