Рецепти за печени зеленчукови ястия

Руладини от свинска пържола (карета) с шунка, кашкавал, картофи и сметанов сос на фурна

Ястието се поръсва с сол и черен пипер на вкус....Налива се вода и се пече почти до готовност.

Фокача с домати, лук, чесън и маслини (със суха мая)

Тестото се разточва на правоъгълна кора и се слага в тава върху хартия за печене.

Родопска мусака с картофено пюре от варени картофи, кайма, праз лук и домати на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около половин час.

Солени тригуни (триъгълни банички) от бутер тесто с кайма

Каймата се задушава със зеленчуците, докато се раздроби и остане на мазнина....Пекат се в загрята фурна до златист загар.

Пържени картофени крокети с риба хек и маринована аншоа панирани в галета

Варен свински език запечен с доматен сос на фурна

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.

Пилешки жулиени от филе с гъби и кашкавал в глинено гювече на фурна

Кубчето гъбен бульон се разтваря в 100 милилитра вода и се добавя към зеленчуците....Изпърженото пилешко филе се нарязва на дребно и се разпределя в порционни форми за печене....Ястието се запича в загрята на 200 градуса фурна за около до златист загар.

Зелник / баница с кисело зеле, кайма и ориз

Поръсва се с малко олио и се пече около 20 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Гръцка туршия от патладжани, ябълки и чушки в буркани (Туршия гръцка салата)

Чушките и патладжаните се изпичат.

Варена кокошка в тенджера под наляган, запечена с картофи на фурна

Налива се бульонът от варенето и ястието се пече в загрята фурна до готовност....В тава се слага малко олио и се нареждат зеленчуците.

Сочни и вкусни кюфтета от тиквички с оризово брашно (грис), сирене и кашкавал на фурна

яйцето се разбива със зехтина и се добавя към зеленчуците....Тава се покрива с хартия за печене и с помощта на лъжица се оформят кюфтетата.

Пълнени чушки (пипер) с кайма, царевица и червен боб от консерва на фурна

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.

Солен кекс с макарони, шунка (кренвирш или колбас), гъби, сметана, сирене, кашкавал и червен пипер

Соленият кекс се пече около 40 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Домашен питомен заек капама с чесън, лук, домати от консерва и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Глиненият съд се поставя в студена фурна и се пече около 2 часа на по-слаба температура....Когато заекът е готов, и се добавя размито с вода брашно, за да се сгъсти ястието.

Филе от калкан на фурна с картофи, галета и лимонов сок на фурна

Накрая ястието се залива със смес от галета и вода и се пече в умерена фурна под капак за около половин час.

Баница от готови кори с лапад, ориз, сирене и кисело мляко

Най-отгоре последната кора се намазва с разбит жълтък и баницата се пече в загрята фурна до златиста коричка.

Пълнено пиле по гръцки с лимони, домати, тиквички, сирене фета и моцарела на фурна

Ястието се поръсва с настърганите сирене Фета и моцарела....Пече се в загрята фурна на 200 градуса за около 25 минути.

Хрупкави панирани пръчки (ленти) от тиквички с кашкавал, галета и сусам на фурна поднесени с млечен чеснов сос

Тава се застила с хартия за печене.

Пълнени обезкостени пилешки горни бутчета (пържоли) на рула (вретено) с шунка, гъби, кашкавал и кисели краставички, панирани в галета и корнфлейкс на фурна

Готовите пилешки рула се слагат в тава, върху хартия за печене, и се пекат в загрята на 190 градуса фурна за около половин час.

Пълнени тиквички лодки с плънка от шунка, сирене, яйце и кашкавал на фурна

Ястието се пече в загрята фурна около половин час.