Рецепти за зеленчукови гозби

Печена риба пъстърва с леща, моркови и домати от консерва на фурна

Лещата със зеленчуците се излива в тава, а отгоре се редят овкусените със сол и черен пипер филета от пъстърва.

Талятели паста със сос от гъби, доматено пюре и вино, поръсени с магданоз и кашкавал

Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправки

Печени домати с бял ориз, свинско месо, пресни гъби, домати и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Месото се връща при зеленчуците.

Вкусна пилешка яхния от бутчета с картофи, ориз, печени чушки и домати по селски

Ризото с филе от сьомга, лук, бяло вино, готварска сметана и чесън на прах

Добавят се натрошените зеленчукови бульони.

Ризото с тиквички и сушени домати, морков, чесън и готварска сметана

Зехтинът се загрява и нарязаните зеленчуци заедно със скълцания чесън се запържват за няколко минути.

Френска крем супа с броколи, карфиол, моркови и заквасена сметана

Когато зеленчуците омекнат, тенджерата се сваля от котлона.

Супа от броколи със сирене Чедър, лук, морков, прясно мляко и подправки

Крем супа от броколи с авокадо с картоф, морков, целина и заквасена сметана

Пълнени домати с ориз, лук, чесън и магданоз печени на фурна

Лятна салата от розови домати, чушки Сиврия, прошуто, червен лук, овесени ядки и дресинг от мед, лимон, зехтин и чесън

Отцедените овесени ядки се добавят в купата със зеленчуците и се заливат с дресинга.

Жълт боб яхния с картофи, моркови, лук домати и магданоз

Печена яхния от стерилизиран зелен фасул / боб от консерва или буркан на фурна

Всичко се прехвърля в тава и се налива вода, колкото да покрие зеленчуците.

Шарен фасул яхния с бял и кафяв боб, моркови, зелени чушки, лук, целина и домати

Печен зелен боб / фасул с лук, моркови и чесън на фурна

Картофено пюре с топено сирене, масло, бяло вино, чесън и гъби на фурна

Домашно картофено пюре с праз и извара с кисело мляко, морков и яйце

Зеленчуците се обелват и се нарязват.

Кавърма със свинско месо от плешка, печени чушки, гъби, лук и домати от консерва в гювече с картофено пюре (без мляко с масло) на фурна

Вкусна леща яхния със сушени домати и чушки в мултикукър

Зеленчуците се слагат при лещата, добавят се маслото и сухите чушки.