Рецепти за зеленчукови гозби

Македонска салата от зелени печени чушки, домати и сирене

Пълнени домати с хляб и кашкавал

Задушен свински джолан с прясно зеле и картофи в глинен гювеч / гърне на фурна

Солена палачинкова торта с шунка, майонеза, печени червени чушки и сирене

Варени картофи с авокадо и заквасена сметана

Зелена салата с кисело мляко, репички и чесън

Свински кебап в палачинки по дерменджийски с лук, яйца, домати, наденица, прясно мляко и масло в гювече

Готовите палчинки се намазват с масло и в тях се увива сместа от месото, зеленчуците, наденицата и подправките.

Печено задушено телешко шкембе в гювече с масло, лук и домати на фурна

Агнешка супа (чорба) със зелен лук, киселец, лапад, магданоз и ориз, застроена с кисело мляко, брашно и яйце

Супа (чорба) от леща, спанак, чесън и подправки

Киш с картофи, броколи и кашкавал без брашно

Печена запържена на тиган риба скумрия на фурна с доматен сос, червено вино, розмарин, босилек и магданоз

Салата маруля със зелен фасул, студено пушена скумрия, пресен лук и дресинг с хрян и мед

Зелена салата от маруля с пресен зелен фасул, лук и студено пушена скумрия

Печена риба скумрия (филетирана) със замразен грах, моркови, кисели краставички и доматен сос на фурна

Печен карфиол с чесън, сирене пармезан и зехтин на фурна

Печен карфиол с бекон, чесън и заквасена сметана на фурна

Салата от карфиол с печени чушки и магданоз

Салата от варен карфиол, настъргани моркови, майонеза и магданоз

Вегетарианска салата с карфиол, лук, магданоз, лимон и соево масло