Рецепти за зеленчукови гозби

Гарнитури от задушени гъби, моркови и праз лук за ярешко месо

Дресинг за салата от зеле и моркови с копър и магданоз

Всички зеленчуци (зелето и морковите) се слагат в купа и се овкусяват със смес от оцет и олио.

Месна баница от готови точени кори с агнешко месо, спанак и пресен лук

Месна баница от готови кори с шунка, царевица и кисели краставички

Задушено телешко шкембе паприкаш с чушки, домати и лук

Бял сос за гарнитура с брашно, кисело мляко, чесън и магданоз (без майонеза)

Сосът е подходящ като добавка за картофи или задушени зеленчуци, а също и за гарнитура на риба.

Гарнитура от задушен зелен боб с бекон, гъби печурки и лук за риба и месо (свинско/пилешко)

Задушено агнешко бутче с картофи и подправки в гърне

Марината за телешко бон филе с чесън, мед и соев сос на тиган

Постен вегетариански гювеч от картофи, ориз, домати и лук на фурна

Гарнитура от кус кус с чесън, лук и масло за пилешки пържоли и риба

Домати с ориз, пилешко месо и печени чушки задушени в тенджера на котлон

Бързо и лесно пиле жулиен с месо от гърди, кисели краставички, гъби и сметана в йенска тенджера (стъкло, тава) на фурна

Свински вратни пържоли с гъби и бекон в зелев лист от кисело зелен печени под фолио на фурна

Върху един зелев лист се слага пържола и се покрива с една лъжица от зеленчуците.

Печени мариновани свински вратни пържоли с картофи, праз лук, червено вино и пушен бекон на фурна

Ароматни бавно печени телешки пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби манатарки, кисели краставички и топено сирене на фурна

Печени свински вратни пържоли с гъби манатарки, топено сирене и бяло вино в йенска тенджера

Печени пилешки пържоли от бутче с гъби манатарки, топено сирене и бяло вино в йенска тенджера

Ароматни бавно печени свински вратни пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби, кисели краставички и топено сирене на фурна

Пилешко филе с босилеков доматен сос, сметана, спанак и сирене Пармезан на тиган