Рецепти за зеленчукови гозби

Свински вратни пържоли с гарнитура от гъби, моркови и пресни бейби картофи в тенджера под налягане

Отгоре се слагат една трета от зеленчуците и отново ред пържоли.

Бърза и вкусна запеканка с картофи, сирене, кашкавал, пресен лук, кисело мляко и яйца на фурна

Класическа рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз без запържване на фурна

Пълнени постни сушени чушки за Бъдни Вечер с боб и ориз в тенджера / глинен съд

Зелеви сарми с кайма, праз лук и булгур в тенджера на котлон

Вкусно печено суфле от спанак, магданоз и сирене тофу на фурна

Мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Гъбена супа топчета с топено сирене, картофи, моркови и фиде

Когато поомекнат зеленчуците, се добавя овкусената кайма, оформена на малки топчета, оваляни в брашно.

Пастицио с макарони, телешка кайма, домати, яйца, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Турска крем супа с червена леща, картофи, лук, доматено пюре и подправки – мента, джоджен и червен пипер

Топла доматена салца с тиквички и чушки

Всички зеленчуци се слагат в тенджера и се поливат с олиото и сос Уорчестър.

Супа болонезе е с кайма и паста

Готви се, докато се запържи, след което се сипват доматите от консерва и зеленчуковият бульон.

Салата от алабаш и моркови и ряпа и праз

Зеленчуците се разместват и се овкусяват със зехтин, лимонов сок и сол на вкус.

Традиционна българска домашна лютеница с домати

Салата от паста (макарони) със зеле, моркови, чушки и воден кестен

Задушена бамя с доматен сос, къри, джинджифил, люта чушка и чесън

Варен боб бакла с лапад, домати, целина и маслини

Когато зеленчуците омекнат, се слага баклата и ястието се похлупва.

Пълнени гъби с лук, бекон, синьо сирене и кашкавал печени на фурна

Доматена супа с пържено фиде от консервирани домати, чесън, босилек, праз лук и сирене

Натрошават се кубчетата зеленчуков бульон и супата се подправя със сол и захар.

Доматена крем супа с бекон и кашкавал