Рецепти за зеленчукови гозби

Вкусна пилешка супа / чорба с чушки, домат, картоф, фиде и застройка по селски

Зеленчуците се нарязват на ситно.

Рибена супа от морски дарове (сьомга, миди и скариди) с картофи, моркови и домати

В два литра студена вода се слагат всички почистени и нарязани зеленчуци.

Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Щом зеленчуците се задушат, се добавя оризът и се запържва, докато стане прозрачен.

Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)

Оставя се да ври около 10-15 минути, след което се прибавят подправките и нарязаните зеленчуци и гъби.

Оризови спагети нудълс по китайски с пресни гъби Шийтаке, моркови, чушки и кълнове

Смесват се бульонът, нишестето, медът, соевият сос и сухите подправки и се изливат в дълбокия тиган при зеленчуците.

Веган крем супа (кремсупа) от спанак с ориз

Зеленчуците се задушават, докато омекнат.

Печено пилешко филе (гърди) със замразен грах (или от консерва), картофи, моркови и доматен сос на фурна

Нарязаните зеленчуци - моркови, лук, целина и чесън се задушават в загрята мазнина.

Вкусна домашна лютеница печена на фурна с чушки (пиперки), патладжан, домати и моркови

Всички зеленчуци се слагат в тава и се пекат в силно загрята фурна за около 2 часа.

Крем супа (кремсупа) от карфиол, праз лук, грис, печени чушки и сметана

Налива се 1 литър вода и се натрошава зеленчуковия бульон.

Леща яхния в глинено гърне или гювеч по селски на фурна

Бърза вечеря от картофена яхния / гювеч с печени чушки, праз, карфиол, тиквички, патладжан и домати в микровълнова печка / фурна

В подходящ огнеупорен съд се слагат всички зеленчуци.

Супа от тиквички с топено сирене, рикота (извара) и копър

Зеленчуковият бульон се слага да заври.

Разядка (пастет, дип) с печени чушки, патладжани, домати и чесън

Печени агнешки дреболии с бира, лук, праз, чесън и домати в гърне

Зеленчуците се почистват.

Крем супа от тиквички, картофи, моркови, копър, чесън, прясно мляко и крутони

Славянски гювеч с картофи, тиквички, печени червени чушки, ориз и маслини на фурна

Нарязаните лук и чесън се задушават в загрят зехтин и след това се добавят останалите зеленчуци, без картофа.

Славянски гювеч с картофи, патладжани, печени чушки, ориз и сирене на фурна

след това се добавят останалите зеленчуци, без картофа.

Вкусна постна крем супа от картофи, моркови, чушки и праз лук

Зеленчуците се изсипват в тенджера и се заливат с вода.

Крем супа (пасирана супа) от броколи, картофи и аспержи с целина, моркови, лук и домашни крутони

След около 10 минути се добавя накъсаното на розички броколи и зеленчуците врат още 7-8 минути.

Вкусна домашна американска пица с наденица, гъби, салам, лук и кашкавал