Рецепти за зеленчукови гозби

Печена яхния от стерилизиран зелен фасул / боб от консерва или буркан на фурна

Всичко се прехвърля в тава и се налива вода, колкото да покрие зеленчуците.

Шарен фасул яхния с бял и кафяв боб, моркови, зелени чушки, лук, целина и домати

Картофено пюре с топено сирене, масло, бяло вино, чесън и гъби на фурна

Домашно картофено пюре с праз и извара с кисело мляко, морков и яйце

Зеленчуците се обелват и се нарязват.

Кавърма със свинско месо от плешка, печени чушки, гъби, лук и домати от консерва в гювече с картофено пюре (без мляко с масло) на фурна

Вкусна леща яхния със сушени домати и чушки в мултикукър

Зеленчуците се слагат при лещата, добавят се маслото и сухите чушки.

Вкусна яхния от зелен фасул с лук, моркови, чесън, домати и яйце без запръжка

Крем супа от нахут и червена леща с лук, моркови, пащърнак и целина

Салата с нахут от консерва, риба тон, чери домати, краставици и маруля

Яхния с нахут от консерва, пилешко филе, чушки, моркови и бяло вино

Когато зеленчуците са вече омекнали, се добавя пилешкото филе и яхнията се оставя да къкри още около 15 минути.

Салата с нахут от консерва, домати, печени червени чушки, краве и синьо сирене

Зеленчуците – доматите, чушките, лукът и чесънът се нарязват.

Варена леща с ориз, домат, морков, царевица и подправки в тенджера

Печен свински джолан с ориз в йенско стъкло (йенса тава, тенджера) на фурна

Поставят се в йенско стъкло и се пекат на 190 градуса за един час, заляти с част от зеленчуковия бульон.

Салата с леща от консерва, сирене, чери домати, репички, лук и чесън

Зеленчуците се нарязват и се добавят към леката.

Салата от карфиол със зелен боб, домати, краставица, зелен лук, майонеза и готварска сметана

Всички зеленчуците се смесват и се разбъркват.

Печено заешко месо с картофи, моркови, целина, лук, домати и гъби под фолио в тава на фурна

Супа с цяло пиле, лук, морков, целина, фиде и магданоз

В прецедения бульон се слага фидето и след това се връщат накъсаното пилешко месо и зеленчуците.

Спаначена супа с домати, ориз, пресен лук, магданоз и застройка от кисело мляко и жълтък

Зеленчуците се задушават под капак на тих огън за около минута.

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и лук със салата от карфиол и грах и дресинг с горчица

Зелен фасул яхния с лук, чесън, домати, моркови и джанки