Рецепти за зеленчукови гозби

Телешко по бургундски с червено вино

Телешкото месо се нарязва на едри кубчета, овалва се в брашното и се запържва в зехтина до златисто...

Карахи бхинди масала – бамя с домати и люти чушки

Бамята се измива и се подсушава напълно, за да се ограничи отделянето на слуз при готвенето...

Традиционна мароканска супа Харира

Касуле (Традиционно френско ястие с бял боб, патешко конфи и наденица)

Патешко конфи с леща, печени картофи и моркови

Пилешка запеканка Кинг Ранч с царевични тортили и чедър

За рецептата се използва предварително сварено пилешко месо, което се накъсва и се отмерва в посоченото количество...

Пълнени гъби печурки с пушена сьомга и сметана

Гъбите се почистват, пънчетата се отделят и се нарязват на ситно, а шапките се запазват цели за пълнене...

Омлет с карфиол на фурна

Карфиолът се нарязва на дребно...

Фузили паста с доматен сос и пилешко месо

Спиралната паста се сварява до степен ал денте във вода с част от солта, след което се отцежда...

Запечен ориз с панирани свински котлети и моцарела

Оризът се сварява във вода според указанията на опаковката, отцежда се при необходимост и се оставя леко да се охлади...

Италианска яхния с телешко шкембе и бял боб

Телешкото шкембе се измива добре със студена вода...

Тилапия песмол с куркума и люти чушки

Домашни рибни бургери с пържени картофи и ремулад

Пикантни ивици от дивеч с гъби и хрупкави картофени резени

Ориенталски уок със скариди, телешко и броколи

Медено-люти картофени резени

Нахут с пуешко месо и магданоз

Нахутът се накисва предварително във вода за няколко часа, след което се отцежда...

Карибска картофена салата с червено цвекло и яйца

Картофите, морковите и червеното цвекло се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода до омекване...

Африканска пилешка яхния с фъстъци, сладки картофи и ориз басмати

Пико де гайо – свежа салса с домати, краставици и лук

Доматите се нарязват на кубчета...