Рецепти за зеленчукови гозби

Доматена супа с пържено фиде от консервирани домати, чесън, босилек, праз лук и сирене

Натрошават се кубчетата зеленчуков бульон и супата се подправя със сол и захар.

Доматена крем супа с бекон и кашкавал

Спаначена супа с елда, сушени гъби, праз лук и доматено пюре

Ориз басмати за гарнитура с чушки, моркови, чесън и куркума

Доматен сос за гарнитура към кюфтета и пържоли

Подходящ е като гарнитура към кюфтета, пържоли или дори ориз и зеленчукови кюфтета.

Салата гарнитура с елда към сьомга и за скариди

Печени зелеви сарми от кисело зеле пълнени с бял боб (зрял фасул)

Шарена чорба (супа) със зелен фасул, грах и бял боб от консерва в глинено гърне

Рататуй с тиквички, патладжани, домати, боб от консерва и яйца на тигат

Зеленчуците се нарязват на на кубчета и се запържват в олио в голям тиган докато омекнат, за около 10 минути.

Пържени пикантни калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Към сместа със зеленчуците се прибавят изпържените калмари и всичко се разбърква добре.

Пилешка кавърма с гъби, лук, червено вино в тенджера

Пикантна оризова гарнитура с кафяв ориз, бял ориз, гъби, червена чушка и чили

Печена постна леща с лук, чушка, чесън и доматено пюре в гювеч на фурна

Прибавят се зеленчуците и се налива водат.

Запечени тиквички с топено сирене, яйца и домати на фурна

Свински пържоли без кост с картофи, майонеза, гъби и разтворима гъбена крем супа печени на фурна в йенско стъкло (тава, тенджера)

Печени пилешки сърца с ориз, лук, моркови и целина на фурна

Прибавят се зеленчуците и пилешките сърчица.

Ризото с дългозърнест ориз с мариновани сушени домати, гъби, пилешко месо, спанак, чесън, лук и царевица

Пълнен патладжан с кайма и ориз в доматен сос печен на фурна

Супа от сьомга филе с домати, грис, целина, магданоз и царевица

Печена агнешка плешка с ориз, пресни картофи и гъби в глинен гювеч на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се прибавя измият ориз.