Рецепти за зеленчукови гозби

Пържено пилешко филе (гърди) с оризови нудли и сос терияки в уок

Месото се връща при задушените зеленчуци.

Агнешка яхния с пресни картофи и моркови

Капоната – италианска яхния / предястие с патладжан, каперси, маслини и кедрови ядки

Зеленчуците се оставят настрана.

Крем супа с броколи, картофи и сирене чедър в хлебче (питки)

Щом зеленчуците в тенджерата са напълно омекнали, лукът се отстранява с решетъчна лъжица, тъй като от него е нужен само бульонът.

Пюре от патладжан с печени чушки, лук, чесън и магданоз за гарнитура

Витаминозна крем супа с тиква, моркови, лук и готварска сметана

Зеленчуците се задушават за около 10 минути, като периодично се разбъркват.

Студена доматена супа с червено вино, кисела краставичка и маслини

Веган яхния с патладжан, чери домати, нахут и чесън

Паста макарони с патладжан, домати от консерва, сушени домати и чесън

Готовите спагети се сервират, полети със зеленчуковия сос.

Агнешко задушено (яхния) по ирландски с бекон, лук, моркови, картофи и бира

Яхнията се оставя да къкри още около 30 минути до готовност на зеленчуците.

Здравословна крем супа с броколи, сметана, сирене рикота (или извара) и лимон

Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с ориз, лук, моркови, целина и домати от консерва със запръжка от брашно, червен пипер и доматен сос

Печена сьомга със салата с киноа, пресен грах и чушки

Зеленчуците се запържват за още 3-4 минути.

Пуешко филе по мексикански с ориз, червен боб, царевица, домати и подправки на фурна

Налива се зеленчуковият бульон.

Пикантна сьомга на грил със свежа гарнитура от зелена салата с краставица и репички

Чили с киноа и сладък картоф в уред за бавно готвене slow cooker

Налива се зеленчуковият бульон и се включва на силен огън.

Лазаня с кайма, домати, моцарела и пармезан по оригинална рецепта

Чили кон карне с телешка кайма, царевица и кафяв боб в мултикукър

Постни сарми с ориз, гъби и праз лук

Сушените червени чушки се нарязват на ситно и всичките зеленчуци се задушават в загрята мазнина.

Борш с пилешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Зеленчуците се прибавят към почти готовото месо.