Запеканка с киноа, пилешко месо от бутче, броколи, гъби и маслини

Рецепта:

Пилешкото бутче се сварява в подсолена вода, след което се почиства от кожата и костите. Нарязва се на дребни парчета. Около две чаши и половина от бульона се прехвърля в тенджера и в тази течност се вари киноата заедно с накълцания чесън.

Когато сместа заври, се добавя маслото и киноата се разбърква периодично. Температурата на котлона се намаля и тенджерата се похлупва. Киноата се оставя да поеме течността. След това се сваля от котлона.

Нарязаните на дребно гъби, моркови, чушки и броколи се задушават малко загрята мазнина.

Картофите се обелват и се сваряват. Нарязват се на кубчета. В намазнена тава се слагат всички продукти приготвени продукти. Ястието се поръсва с накълцан зелен лук, почистени маслини и натрошено сирене.

Разбърква се добре, за да се разпределят съставките. Подправя се с черен пипер, червен пипер и сол на вкус.

Яйцето се разбива с прясното мляко и горчицата и заливката се разпределя върху ястието. Пече се в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Няколко минути преди запеканката да е готова, се поръсва с настърган кашкавал и се допича до златист загар.

Брашното, маслото, водата и солта се смесват. Омесва се тесто и се оставя за 30 минути в хладилника.

Обелените и нарязани на кубчета домати се оставят да се отцедят за един час. Яйцата и прясното мляко се разбиват. Добавят се сметаната, доматите, нарязаният на ситно чесън, мащерка, магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Приготвеното тесто се разточва и кората се слага в намазнена форма за печене. Надупчва се с вилица. Отгоре се разпределя плънката и се поръсва с настърганото сирене грюер. Кишът се пече около 40 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Запеканка с киноа, пилешко месо от бутче, броколи, гъби и маслини

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

1139 г
Калории 1738 кал87%
Калории от мазнини783 кал145%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини63г15%
Мазнини87г 45%
Наситени49г
Мононенаситени 26г
Полиненаситени
Омега 3,6,938.49г
Омега 30.21г
Въглехидрати 186г42%
Фибри23г
Нишесте24г
Захари10г
Холестерол468мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А1025мкг114%
B1 (Тиамин)0.709мг59%
B2 (Рибофлавин)1.493мг115%
B3 (Ниацианамид)10.69мг67%
B5 (Пантенол)5.87мг117%
B6 (Пиродоксин)1.495мг115%
B9 (Фолиева киселина)206мкг52%
B12 (Кобаламин)1.46мкг61%
C179мг199%
D3.09мкг6%
E (Токоферoл)7.68мг51%
K (Менадион)223.1мкг186%
Витамин Холин238.47мг43%
Калций840мг84%
Фосфор1142мг163%
Желязо10.01мг83%
Натрий1955мг130%
Магнезий230мг58%
Цинк7.82мг71%
Мед1.196мг133%
Манган3.791мг165%
Селен122.6мкг223%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1738 калoрии?

Тичане

2:19ч

Колело

3:20ч

Ски

3:49ч

Танци

4:27ч

Плуване

4:27ч

Фитнес

4:51ч

Велоергометър

5:20ч

Каланетика

5:56ч

Пазаруване

7:38ч

Ходене

7:38ч

Сек*

20:34ч

Отдих

29:42ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.