Рецепти за ястия с птиче месо

Пилешка супа с тиквички и моркови

Пилешкото месо се сварява предварително в подсолена вода, след което се накъсва.

Супа гъмбо с пиле, наденица и зеленчуци

Супата се оставя да къкри около 10 минути, след което се слага предварително свареното и накъсано пилешко месо.

Кремообразно пиле със сметана на тиган (пилешка каша)

Пилешка яхния с пилешко филе с много кромид и праз лук, картофи, моркови, чушка и домати от консерва

Ястието се залива с вода и се оставя да къкри на слаб огън.

Домашно бебешко пюре с пилешко месо и сладък картоф

Добавя се нарязаното пилешко месо и се готви около две минути....Ястието се залива с пилешкият бульон.

Пилешки шишчета, мариновани в бяло вино, зехтин и чесън

Пилешкото месо се почиства и се нарязва на хапки.

Гулаш с пилешко месо от бут, картофи, гъби печурки и сметана

Лукът се обелва и нарязва на осминки, гъбите се разполовяват, а пилешкото месо от бутче - на едри парчета.

Панирани пилешки рулца от филе с бекон, кашкавал и сметана в брашно и галета (във фритюрник)

Пържени кето пилешки кюфтета с месо от гърди на тиган

Месото се смила на пулсации няколко пъти.

Индийско къри с пилешко месо, домати и ароматни подправки

Сосът се разбърква с киселото мляко и месото се залива с него....Подходяща гарнитура за това ястие е варен ориз Басмати.

Борш с пилешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Пилешкото месо се нарязва на дребно.

Рулца от патладжан с доматен сос и пилешко месо от филе печени на фурна

Пилешкото месо се нарязва на порции и се сварява в подсолена вода....Ястието се запича в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Пълнени пилешки долни бутчета с мляно месо (кайма) от свинска плешка

С остър нож месото от горната част на бутчетата се отделя....Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути.

Попска яхния със задушено пилешко месо от бутче, лук арпаджик, доматено пюре и червено вино в тенджера под налягане

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в сгорещено олио в тенджерата под налягане....След това доматеното пюре се размива с малко вода и се слага към ястието заедно с чаша вода, червеното вино, бахар, черен пипер и дафинов лист.

Манастирски гювеч с пилешко месо, ориз, чушки, домати, лук и маслини

Пилешкото месо се нарязва на кубчета....Ястието се прехвърля в гювеч и се пече около 30 минути на 200 градуса.

Бюрек с варено пилешко месо, бутер тесто, домати и лук

Пилешкото месо се сварява.

Гъбена каша с пилешко месо от филе, брашно и червен пипер

Пилешкото месо се сварява....Брашното се размива с малко вода до получаване на каша и се добавя към ястието.

Печено пилешко месо от бут с гъби печурки, моркови, замразен грах (или консерва) и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Пилешкото месо от бутче се нарязва на едри хапки и се запържва....Налива се половин чаша вода и ястието се пече на 200 градуса, до готовност на картофите.

Задушено пилешко месо със зеленчуци (тиквички, чушки, лук и моркови) по китайски

Пилешкото месо се реже на кубчета и се потапя във вода за половин час.

Спагети с пилешко месо от гърди и бял сос от гъби, брашно, вино, лимон и босилек

Лимонът се изстисква и кората му се настъргва...