Рецепти за солени млечни ястия

Ризото с бял ориз, зеленчуци – грах, царевица, моркови и броколи и бяло вино

Ризотото се овкусява със сол и черен пипер и се оставя на слаб огън за около 20 минути, докато оризът се свари.

Салата с леща от консерва, сирене, чери домати, репички, лук и чесън

Салатата се овкусява със сол, черен пипер, оцет и зехтин.

Салата от карфиол със зелен боб, домати, краставица, зелен лук, майонеза и готварска сметана

По желание се добавя още сол на вкус.

Мексиканска пилешка супа с боб от консерва, царевица, доматен сос, бира, кашкавал и заквасена сметана

Пълнени яйца с рулца от раци и майонеза

Рулцата от раци се нарязват на ситно и се смесват с нарязаната на дребно краставица, майонезата и сол на вкус.

Салата от варени яйца и картофи с лук и майонеза

Смесват се с накълцан магданоз, нарязаният лук и сместа се посолява на вкус.

Спаначена салата с гъби печурки, пушен бекон, замразен грах и дресинг с горчица

Сипва се оцетът и когато заври, се добавят горчицата и солта и се разбърква.

Супа от карфиол, земна ябълка (гулия), целина, моркови, чушки, домати, кашкавал и сушени гъби

Тази смес се изсипва върху задушените корени, добавят се карфиолът, доматите, солта и подправките и всичко се вари още около 15-20 минути.

Влашки рибник с шаран и орехи

В брашното се прави кладенче и в него се прибавят жълтъкът, солта, половината от олиото, замесва се, като постепенно се изсипва от маята до получаване на тесто като за питка.

Пълнени картофи с пиле и броколи запечени на фурна

Овкусява се със сол и черен пипер.

Селска спържа със свинско месо, варен телешки черен дроб, лук и гъби печена на фурна

Прибавят се ситно нарязаният, почистен и полусварен дроб, измитите и нарязани гъби, солта, виното, черният пипер, чубрицата и ситно нарязаните люти чушлета.

Грахова супа с хрупкаво прошуто и сметана

Овкусява се със сол и черен пипер и се маха от котлона.

Класическа рецепта за великденска салата от марули, краставици, яйца и репички

В чаша отделно се разбиват зехтинът и оцетът, солта и черният пипер и с тази смес се полива салатата.

Пилешка супа с настъргани червени чушки, моркови, целина и картофи и застройка от готварска сметана

Пържени пухкави кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук със суха мая за хляб

Тиквичките се настъргват, заедно с кората, посоляват се и се изстискват или отцеждат от излишната вода....Поднасят се с подлучен млечен сос.

Студена спаначена супа с орехи, фиде и магданоз

В блендер се смилат чесъна, орехите, оцета и сол....кисело мляко или кисела сметана и поръсена с магданоз.

Печена пълнена пъстърва с хрупкава коричка и плънка от орехи и топено сирене на фурна

Прави се смес от орехите, наситнените лук и копър, натрошеното топено сирене, солта и подправките.

Пълнени сладки картофи с бекон, майонеза и кашкавал печени на фурна

Овкусяват се със сол и пипер, разбърква се добре и с тази смес се пълнят картофите.

Лесни и бързи гювечета с гъби печурки, яйца и сметана

Готвят се 4-5 минути, след което се овкусяват със сол и черен пипер и се прехвърлят в глинени гювечета.

Кус кус с домати, яйца и сметана на фурна

Овкусява се със сол и всичко се разбърква до получаване на еднородна смес....Ястието се пече около 20 минути на умерена фурна.