Рецепти за солени млечни ястия

Зелена салата с чери домати и печено сирене халуми

Прехвърлят се в голяма купа и се заливат със зехтин, балсамов оцет и малко сол, след което всичко се разбърква.

Варени картофи с авокадо и заквасена сметана

Прибавя се сол, черен пипер, лимонов сок и сметаната и се объркват добре.

Пържено пиле с червено вино

Залива се с маринатата, приготвена от черния пипер, солта, счуканите скилидки чесън и виното.

Печено задушено телешко шкембе в гювече с масло, лук и домати на фурна

Овкусява се със сол, пипер, чубрица и счукан чесън.

Печено сърнешко месо с арпаджик, картофи и бяло вино в гювеч

Овкусява се с черен пипер и сол.

Хайвер от картофи, яйце, праз лук и маслини

Прибавя се растително масло и се овкусява със сол, черен пипер и лимонов сок.

Супа от заешко месо, картофи, чушки, лук и моркови и фиде, застроена с яйце

Сипва се малко олио и сол на вкус.

Лесна разядка / дип / хумус от авокадо, нахут, сметана и лимонов сок

В кухненски робот (блендер) се поставят авокадото, нахутът, сметаната, лимоновия сок и подправките - мента, сол, черен пипер и кимион.

Салата от ориз със сварено пилешко филе, варени яйца, майонеза, кетчуп, лук и магданоз

Сместа се посолява, разбърква се добре и се полива с майонезата, разбита с кетчупа.

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от броколи, тиквички, царевица и грах

Сместа се овкусява със сол и черен пипер, след което се омесва добре.

Гювечета с кайма, лук, печени чушки и яйца

Гювечета с пилешко месо, пушено сирене и сметана на фурна

Гювечета със свинско месо, гъби и кашкавал на фурна

Печено крехко сварено телешко месо с ориз, лук и кашкавал на фурна

Месото се нарежда в тава, изсипва се оризът, овкусява се със сол и черен пипер и се залива с телешкия бульон, от варенето, в съотношение 1:3.

Кавърма от телешко месо с лук, морков, гъби, домати, яйца и кашкавал в гювечета

Лесни бутерки с кренвирш – хот-дог от бутер тесто

Овкусява се със сол и черен пипер.

Руло от бутер тесто с кисело зеле, ориз, наденица и лук

Запържва се леко и се прибавят киселото зеле, свареният ориз, горчицата и сол.

Пълнени чушки с елда, гъби, чесън и червено вино печени на фурна

Супа с юфка, домати, босилек, чесън и кашкавал

Литър и половина вода се слага да заври и в нея се слагат доматите, чесънът, босилекът, олиото, сол и черен пипер.

Печен заек с доматен сос, чушки, чесън, мед и подправки на фурна

Смесват се всички съставки за маринатата (оцета, водата, мащерката, дафиновите листа и солта) и се поставят парчетата заек вътре.