Идеи:

Салата Романа с крутони, пармезан и яйчен дресинг

Салата Романа с крутони, пармезан и яйчен дресинг - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 връзка салата Романа
  • 3 яйца
  • 50 г пармезан
  • 100 мл. олио
  • 1 скилидка чесън
  • 1 с.л. каперси
  • 1 лимон
  • 1/2 ч.л. сол
  • 3 филии хляб
  • 1 щип. червен пипер
  • 2 с.л. олио
  • 1 щип. сол

Рецепта:

Зелената салата сорт Романа (1 връзка) се измива старателно и се подсушава. Накъсва се на едро и се поставя в дълбока чиния.

Яйцата (3 бр) се сваряват за 5 минути, за да останат рохки. Обелват се и се поставят в блендер. Към тях се добавя обелената скилидка чесън (1 скилидка), олиото (100 мл.), каперсите (1 с.л.), солта (1/2 ч.л.) и сокът на половин лимон. Всичко се пасира до получаването на гладък дресинг.

Хлябът (3 филии) се нарязва на кубчета и се овкусява със сол (1 щип.) и червен пипер (1 щип.). Поръсва се с олио (2 с.л.) и се запича във фурната за няколко минути на максимална температура, докато станат хрупкави златисти крутони.

Пармезанът (50 г) се настъргва.

Салатата се поръсва с дресинга, крутоните и пармезана и се сервира веднага.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

278 г
Калории 429 кал21%
Калории от мазнини306 кал57%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини14г13%
Мазнини34г 69%
Наситени6г
Мононенаситени 14г
Полиненаситени11г
Омега 3,6,925.49г
Омега 30.01г
Въглехидрати 21г19%
Фибри4.5г
Нишесте
Захари
Холестерол149мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А768мкг85%
B1 (Тиамин)0.312мг26%
B2 (Рибофлавин)0.467мг36%
B3 (Ниацианамид)2.27мг14%
B5 (Пантенол)0.94мг19%
B6 (Пиродоксин)0.225мг17%
B9 (Фолиева киселина)253мкг63%
B12 (Кобаламин)0.48мкг20%
C46мг51%
D0.46мкг1%
E (Токоферoл)1.33мг9%
K (Менадион)163.41мкг136%
Витамин Холин107.19мг19%
Калций250мг25%
Фосфор277мг40%
Желязо3.48мг29%
Натрий944мг63%
Магнезий45мг11%
Цинк1.55мг14%
Мед0.151мг17%
Манган1.53мг67%
Селен22.8мкг41%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 429 калoрии?

Тичане

0:34ч

Колело

0:49ч

Ски

0:56ч

Танци

1:06ч

Плуване

1:06ч

Фитнес

1:12ч

Велоергометър

1:19ч

Каланетика

1:28ч

Пазаруване

1:53ч

Ходене

1:53ч

Секс

5:04ч

Отдих

7:20ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.