Рецепти за зелени ястия

Горчичен сос за салати с уорчестър и оцет

Сосът от горчица е подходящ както за свежи зелени салати, така и за салати от кореноплодни - морковена салата, салата от ряпа и други.

Паста фузили (или спагети) с гъби, сьомга, спанак и сирене пармезан

Вегетарианско къри с кокосово мляко, патладжан и картофи, поднесено с ориз

Сосът се приготвя като всички продукти без нишестето се смесят и разбъркат добре (Ако не разполагате с изброените продукти може да използвате готова зелена или червена къри паста смесена със соев сос, сметана и кафява захар).

Коледни меденки / курабийки със захарна глазура

Добява се по една капка течни сладкарски гел бои - червено, зелено, жълто и синьо.

Лесна вечеря с картофи, сирене и маслини

Сервират се топли, заедно с плочки бяло сирене и зелени маслини.

Мини пици с маслини, шунка и топено сирене

Върху тях се поставя доматено пюре и се подреждат ситно нарязани шунка, топено сирене, колелца зелени маслини.

Паста пене (макарони) с броколи и готварска сметана

Шокират се с ледено студена вода, за да запазят свежия си зелен цвят.

Шот Кафе с пъпеш от ликьор пъпеш и калуа (кафеен ликьор)

На малка струйка се изсипва зеленият ликьор от пъпеш върху лъжицата, така че да не се смеси с кафевият ликьор.

Малки сандвичи с крема сирене и пушена сьомга

Върху всеки сандвич се поставя парченце пушена сьомга и се декорира с връхче пресен копър и по желание - ситно нарязан зелен лук.

Печена пълнена свинска плешка с плънка от гъби, моркови, чушки, мед и подправки на фурна под фолио

Салата от задушени патладжани с червени чушки, домати и кориандър

Испанска закуска с пълнозърнест хляб, домати и хамон (прошуто)

За разкош можете да украсите закуската си с листа свежа зелена салата.

Компот от праскови в буркани (стерилизирана зимнина)

При по-зелени плодове се приготвя сироп с по-висока концентрация - 40%, а при добре узрели - 35% (на 1 буркан се пада от 130 до 150 г захар).

Майонезен сос със целина

Полученият сос е с приятно кисел вкус и е подходящ за зелена салата, пресни домати и варени картофи.

Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Този сладко-кисел млечен сос с хрян е идеален дресинг за зелени салати.

Вегетариански зеленчуков шницел с патладжан и сирене паниран в брашно, яйца и галета

Поднася се топъл с домати и перца зелен лук.

Печено филе от акула с лимонов сос и гарнитура от кафяв ориз с орехи на фурна

Меден дресинг с хрян

Дресингът е подходящ за зелена салата и салата айсберг.

Пържено мариновано филе бяла риба (бял амур) пане на тиган

Ябълково Мартини (Apple Martini) с джин, вермут и сок от ябълка

Коктейлът се украсява с резенче зелена ябълка.